الزراعة لا تتعلق فقط بالطعام. فهي في الواقع كل ما في المجتمعات الريفية والناس الذين يعيشون فيها ومنها. الزراعة تتعلق أيضا بدنيا الريف وبالموارد الطبيعية الثمينة. في جميع الدول الأعضاء في الاتحاد الأوروبي، وفي اليونان على وجه التحديد ولكن في بلدك أنت أيضاً، المزارعين يساهمون في الحفاظ على الريف على قيد الحياة، وفي الحفاظ على طريقة الحياة الريفية. إذا لم يكن هناك مزارع أو مزارعين، فإن القرى والبلدات والأسواق ستتأثر بشكل كبير – للأسوأ بالطبع.

المزارعون في اليونان يقومون بإدارة الريف لصالح الجميع. وهم يزودون السلع الضرورية للعموم - والأهم هو الرعاية الجيدة والحفاظ الملائم على تُربتنا، وعلى المناظر الطبيعية التي ننعم بها وعلى التنوع البيولوجي المتميز لدينا. بيئة زراعية مستديمة، تستخدم الموارد الطبيعية بحكمة، وهو الأمر الضروري لإنتاج غذائنا والحفاظ على نوعية حياتنا – اليوم، وغدا أيضا للأجيال القادمة.

محصول الدراق (الخوخ) يشكل أحد أكثر المحاصيل ديناميكية في اليونان ويصل إنتاج إقليم إيماثيا أكثر من 30% من مجمل إنتاج المحاصيل في اليونان. منظمات المنتجين والتعاونيات لا تتحمل فقط مسؤولية تصنيف وتعبئة وتجارة وتصدير الفواكه والخضروات الطازجة ولكنها تتحمل أيضا مسؤؤلية الحفاظ على التنمية المستديمة وحماية السمعة المتميزة للمنتج.

وبالتالي فإن سلامة الأغذية وجودتها تُشكلّ المبادئ الرئيسية لمهمتهم ولرؤيتهم ولطموحهم. وبهدف تحقيق هذه الغايات يتم تطبيق كافة المعايير والمواصفات الوطنية والدولية على كافة دورة الإنتاج بالكامل.

نظام الإدارة المتكامل وفقا لمؤشرات جلوبل كاب وآجرو (2-1|2-2& 2-2/1). يتم إستخدام طريقة بديلة عن طريقة الإنتاج التقليدية الصديقة للبيئة، حيث يقلل المنتج بشكل كبير من استخدام المستحضرات الكيميائية والتطبيق غير المنضبط للعمليات الزراعية. المزارع ملتزم باتباع قواعد معينة للإنتاج، وفقا لتعليمات المهندس الزراعي المشرف، كما ويلتزم بالحفاظ على البرنامج والإجراءات مُسجّلة ومحفوظة، بقصد ضمان صحة المستهلك وحماية البيئة.

إستخدام وتطبيق مواصفات آيزو  22000 و آيزو 9001  فيما يتعلق بعمليات تصنيف وتجارة المنتجات وإجراءات ضمان التتبع والسلامة والجودة في كافة مراحل سلسلة التوريد.